2015. április 15., szerda

Sörös csoki torta Nigella után szabadon


Pár hete, férjem névnapja alkalmából az az ötletem támadt, hogy valami sörös finomsággal kellene meglepnem őt. Na most, számomra ez egy paradoxon, lévén, hogy utálom a sört.
 
DE! És itt jön a lényeg: EZT MINDENKINEK KI KELL PRÓBÁLNIA, MERT NAGYON DURVÁN FINOM!!! :)
 
Szóval, szokás szerint elkezdtem keresgélni a neten, hogy egy igazán szimpatikus receptre bukkanjak. Vagy többre, mert ugye nem áll távol tőlem a több receptből való variálgatás. Előre bocsájtom, hogy ezúttal sem volt másként. ;) Rátaláltam Nigella Chocolate Guiness Cake receptjére, ami képre is és hát Nigella miatt is hamar meggyőzött. A krémen azonban elgondolkodtam, úgyhogy végül a mostanában rajongásig megkedvelt fehércsokis mascarponés krém mellett döntöttem egy kis csavarral... de haladjunk szépen sorjában. Következzen a recept.
 
 
Sörös csokoládé torta
 
Hozzávalók:
(fél adag kis tortához)
 
2015. április 11., szombat

Tortáim a művészvilágban


Nagyon izgalmas és dolgos hetet zártam. Egyszer már írtam, hogy néha érdekes módon összejönnek hasonló jellegű torták ugyanazon hétre és tényleg! Ezúttal a művészvilágba "törtem be". :)
 
Két kedves ismerősön keresztül kaptam a megtisztelő felkéréséket, hogy egyrészt egy festőművésznő kiállításának megnyitójára készítsek egy elegáns tortát sütinyalókákkal, másrészt pedig a Magna Cum Laude zenekar új dobosának 22. szülinapjára alkossak egy dob tortát. Méreteikben, ízesítésükben is hasonlóak voltak. A közkedvelt és masszív trüffeltorta volt az alap mindegyik torta esetében, amit kandírozott naranccsal, illetve házi málnalekvárral vagy éppen mascarponés erdei gyümölcskrémmel variáltam.
 
Bevallom, hogy bár a dob torta munkásabb volt, hisz ott meg kellett küzdenem a festékszóróval is, amit mivel csak hébe-hóba használok, még mindig kihívás számomra, ugyanakkor persze a cukorvirágok is igényeltek néhány órácskát, de összességében mindkét tortát nagy örömmel, lelkesen készítettem.
 
Most legyen a képeké a főszerep, de hamarosan hozok majd egy új, mennyei receptet is.
 
 
2015. április 7., kedd

Húsvét répatortával és sok más finomsággal


Nagy volt a készülődés a házunk táján, mert meghívtuk a kis családunkat egy kellemes húsvéti ebédre. Végre összeültünk mindannyian, ha már ez Karácsonykor elmaradt. Persze ahogy akkor is lett volna, most is volt némi együttműködés, mert a sonkát és az elmaradhatatlan francia salátát a fincsi kaszinótojásokkal Anyukám vállalta magára. Mi meleg étel fronton besameles zöldségkeverékkel töltött pulykaalagúttal és gombafejekkel készültünk, valamint a nagy kedvenc lilahagymás krumplipürével.
 
És bár ezek mind nagyon-nagyon finomak voltak, amit ide hoztam Nektek:
- Kalács, ezúttal diétásabb változatban
- Bonbonok mindenféle izgalmas ízekben, ezeket hozta a Nyuszi a vendégeknek
- Diós répatorta, ami újdonság a repertoáromban

2015. április 1., szerda

A BMW torta


Az autós formatorta a mumusom, az egyik legalábbis. De nem csak nekem, a tortások között úgy általában nem ez a kedvenc téma. Ennek ellenére, ha valaki egy ilyen tortával szeretné meglepni a szerettét, akkor bizony neki kell veselkedni a faragásnak.
Eddig egy autós tortát csináltam, úgyhogy éppen itt volt az ideje az újabb kihívásnak. Bár próbáltam másik irányba terelni az elképzelést, végül abban maradtunk, hogy legrosszabb esetben egy karikatúra autó lesz belőle. ;)

Keresés

2013 © Minden jog fenntartva . Üzemeltető: Blogger.

Galéria

Cimkék

Szösszenet magamról


Minden ott kezdődött, hogy csokoholistának születtem...

... aztán belecsöppentem a hihetetlen és lenyűgöző tortakreációk világába, és itt ragadtam. Immáron cukrászként keresem a lehetőséget az álmaim megvalósításához. Ennek első lépése, hogy egyfelől saját alkotásaimat, legkedveltebb receptjeimet, tapasztalataimat, másfelől inspirálóim csodás műveit megosszam Veletek. Remélem, hogy aki erre jár, talál kedvére valót.


Kellemes barangolást kívánok!

Andi

Partnerek

Magyar gasztroblogok gyűjtőhelye Legjobb receptes blogok