2014. október 25., szombat

Cukkinikrémleves és töltött pulykamell muffinok


Folytatva a kedvenc ételeim gyűjteményét, most is egy kedvenc krémlevesemet hoztam. Ezt a finomságot a férjemtől tanultam. Ő ugyan Jalapeno levesnek nevezte, de azt leszavaztam, mivel 3 jalapeno karika szemben 2 szép termetű cukkinivel, szerintem nem lehet a névadója ennek a levesnek. Bár nagyon finom nélküle is, de valahogy az a plusz ecetes jalapeno íz (mert hogy üveges változat kell hozzá), igazán különlegessé teszi. Szóval elsősorban az eredeti receptet ajánlom, de azért vészhelyzetben bőven megteszi a kis mexikói paprika nélkül is.

Cukkinikrémleves

Hozzávalók:

2 közepes méretű cukkini (óriás fajtából 1 elég)
4 közepes méretű vöröshagyma
3-4 karika jalapeno (üveges fajtából)
1 húsleveskocka
1 dl tejszín
só, bors
kevés olaj
víz

2014. október 15., szerda

Paprika krémleves, sajtchips és Rozmaringos csirke lilahagymás burgonyapürével


Ahogy ígértem, kicsit kitekintünk a sósságok világába. Noha nem ez az elsődleges vonala a blognak illetve az én imádott hobbi tevékenységemnek, de a kezdetektől megteremtettem a lehetőségét annak is, hogy kedvenc étel receptjeimet is idővel egy helyre gyűjtsem.
 
Remélem, hogy ez is elnyeri a tetszéseteket, elvégre a főzés és hogy finom házi ételeket ehessünk nap, mint nap, szorosabban hozzátartozik a hétköznapi élethez.
 
El kell áruljam az elején, hogy az én Édesanyám eszméletlen finoman főz. Erről messze földön híres is, persze csak családi-baráti körben, hisz "csak" nekünk főzött, pedig biztosan sokan imádták volna Mici néni konyháját. (Ezért a néniért lehet, hogy kapok egyet! ;)
 
Nálunk szinte nincs étel, ami ne valamilyen hagyma pucolásával kezdődne. 
2014. október 8., szerda

Kakaós-fahéjas kalács


Ma a főzés közepette úgy döntöttem, hogy ideje egy kis finomsággal is kényeztetni a családot. Régen ettünk már kalácsot, mivel azonban süteményt hívatott pótolni, ezért ismét a töltött változatát készítettem. Ezúttal kakaós-fahéjas formában. Megjegyzem azért, hogy a sima, "üres" verzió is mennyei.
 

 
A receptet már korábban megosztottam Veletek, de ahogy akkor is írtam, nem csak kemencében lehet vele próbálkozni, hanem sütőben is.
 

Keresés

2013 © Minden jog fenntartva . Üzemeltető: Blogger.

Galéria

Cimkék

Szösszenet magamról


Minden ott kezdődött, hogy csokoholistának születtem...

... aztán belecsöppentem a hihetetlen és lenyűgöző tortakreációk világába, és itt ragadtam. Immáron cukrászként keresem a lehetőséget az álmaim megvalósításához. Ennek első lépése, hogy egyfelől saját alkotásaimat, legkedveltebb receptjeimet, tapasztalataimat, másfelől inspirálóim csodás műveit megosszam Veletek. Remélem, hogy aki erre jár, talál kedvére valót.


Kellemes barangolást kívánok!

Andi

Partnerek

Magyar gasztroblogok gyűjtőhelye Legjobb receptes blogok