2018. május 16., szerda
Esküvő szezON
A tavasz beköszöntével nem csak a növényvilág kezd kinyílni, hanem megkezdődik a boldogító igeneket kimondó ünnepi események sorozata is. Persze sokan tartanak szolid téli esküvőket is, amelynek lenyűgöző hangulata egyáltalán nem lebecsülendő, különösen, ha az anyatermészet egy gyönyörű, friss hólepte tájjal varázsolja szebbé az adott napot, nem beszélve a téli tematikájú mesebeli tortákról.
Ám tavasszal és nyáron, csodás napsütésben, azúrkék ég alatt pecsételhetjük meg szerelmünket. Ehhez már év elején beindul a nagy készülődés, januárban pl. ellátogathattok a nagy Esküvői kiállításra az Arénába, ahol sok-sok szolgáltatóval találkozhattok. És Menyasszonyok!!! Ruhákat próbálhattok, egy helyen, sok félét! ;)
Amikor a saját esküvőnket szerveztük, magam is ellátogattam a kiállításra, ott szereztük a szuper és bohókás esküvői meghívónk ötletét, és nem mellesleg egy kedves rokonomnak köszönhetően, aki buzdított, hogy próbáljak ruhákat, legalább illegtem-billegtem pár lenyűgöző szépségben, és fazonokat tesztelhettem magamon. Ez azért volt különösen fontos, utólag visszatekintve, mert később aztán az első szalon meglátogatásakor, nagyjából az elsőként meglátott ruhába beleszerettem. És az Organza szalonnak köszönhetően ez a gyönyörű La Sposa ruha az enyém is lett, ugyanis mivel kifutó darab volt (hozzáteszem, hogy így is mindössze 2 éves modell), így kiárusították. A hölgyek nagyon kedvesek és segítőkészek, nem mellesleg az egyik legnagyobb márkaválasztékot találjátok náluk, és ha szemfülesek vagytok, akkor év elején lecsaphattok néhány kifutó, csodálatos ruhára is. Az én szépségem pedig most második küldetését teljesíti és a műhelyem esküvői sarkát díszíti.
No, de térjünk is át a másik fő ékességre, a tortára. Beszélhetnék trendekről, de őszintén szólva sohasem voltam különösebben divatkövető. Azt gondolom, hogy a tortának a párhoz kell igazodnia, és/ vagy a helyszínhez, a dekorációhoz. A lehetőségek tárháza végtelen, úgyhogy fordulhattok hozzám bármilyen kéréssel, én igyekszem maximálisan teljesíteni. Induló műhelyként van még szabad hétvégém, úgyhogy keresettek bátran. A tapasztalatom jóval régebbi, mint a műhely, erről remélem, hogy az általam készített torták meggyőző képet mutatnak.
A torta külseje azonban nem az egyetlen szempont, számomra tényleg nagyon fontos, hogy a belseje is elvarázsolja az ifjú párt és vendégeiket. Persze előfordul, hogy kompromisszumokat kell kötni, mert jómagam pl. a mascarponés-tejszínes krémeket és a pihe-puha piskótákat részesítem előnyben, ugyanakkor egy emeletes torta aljára stabilabb piskóta és krém szükséges, vagy pl. egy félpucér vagy krémmel körbekent tortához elengedhetetlen a vajkrém használata. Természetesen utóbbinál se egy nehéz vajtengert képzeljetek el, hiszen a jól készített svájci vajkrém jó habos, levegős (fluffy, ahogy angol barátaink mondják). Nagyobb létszámú esküvőknél nem csupán egy torta, hanem egy komplett desszertasztal kerülhet kihelyezésre, ahol az emeletes torta mellett kísérőtorták, pohárkrémek, sütifalatok, kekszek, cupcakek is még tovább növelik az ünnepi varázst.
A személyes kedvencem ez a rusztikus fa-krétatábla és klasszikus fehér kombináció színes cukorvirágokkal díszítve. Ha most lenne az esküvőm, akkor szerintem ebben az irányban indulnék, és ehhez illeszteném a dekorációt is, fa és vintage elemekkel.
Izgalmas feladat az ásványtorta is. Az alsó szinten az egyébként kifejezetten trendi márványminta jelenik meg, néhány vonal mentén aranyfestéssel. Ez a torta lenyűgözően mutatna az ásványok nélkül is úgy, hogy az alsó márványos szinten két hófehér szint lenne, melyekhez be lehet hozni megint a cukorvirág díszítést. Sőt, pl. szürke árnyalatú márvány esetén a pozsgás sziklakerti cukornövények is csodálatosan mutatnának rajta. Mondom én, hogy végtelen a lehetőségek tárháza. Oh, és ha mindehhez hozzáadunk még 1-2 fémesen csillogó (arany, ezüst, rózsaarany) geometriai formát, akkor aztán már tényleg trendibb nem is lehetne. Hamarosan fogok mutatni majd egy olyat is. ;)
A fémes csillogás is nagyon divatos, én pl. odavagyok a rózsaaranyért, bár még keresem a nekem legjobban tetsző árnyalatot. Ezeknél a festett tortáknál azonban azzal kell számolni, hogy a fényviszonytól függ, hogy mennyire látványos a fémes csillogás, mert amikor éppen nem csillog, akkor lényegesen sötétebb a szín.
Vőlegények nézzétek csak, hogy a lánykérésre milyen cuki tortát rendelhettek tőlem! Én nagyon örültem volna egy ilyennek! :)
Ötleteket
gyűjthettek többek között a most megjelent Esküvői Divat magazinból is,
amiben én is benne vagyok egy kis szösszenettel.
Kedves Menyasszonyok és Vőlegények, keressetek bátran, akkor is, ha idén tervezitek az esküvőtöket, akkor is, ha jövőre!
www.bombolonetorta.hu
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése
(Atom)
Keresés
2013 © Minden jog fenntartva . Üzemeltető: Blogger.
Cimkék
- Torta ( 30 )
- Trüffel ( 22 )
- Egyéb édes vendégváró ( 18 )
- Piskóta alaprecept ( 13 )
- Lemon curd ( 10 )
- Karácsony ( 8 )
- Krém ( 7 )
- Málnakrém ( 7 )
- Brownie ( 6 )
- Cukorvirág ( 6 )
- Gesztenye ( 5 )
- Keksz ( 5 )
- Levendula ( 5 )
- Túró ( 5 )
- Cupcake ( 4 )
- Egyéb sósságok ( 4 )
- Esküvő ( 4 )
- Kalács ( 4 )
- Kedvenc ételeim ( 4 )
- Mézeskalács ( 4 )
- Olajos piskóta ( 4 )
- Sós vendégváró falatok ( 4 )
- Bonbon ( 3 )
- Citromos sajttorta ( 3 )
- Citromos-marcipános tészta ( 3 )
- Csoki ( 3 )
- Csokis piskóta ( 3 )
- Csokoládé glazúr ( 3 )
- Francia expressz csokis süti ( 3 )
- Jégvarázs ( 3 )
- Kedvenc leveseim ( 3 )
- Onlay szilikon mintázó ( 3 )
- Pite ( 3 )
- Pizza ( 3 )
- Sós karamella öntet ( 3 )
- Sütinyalóka ( 3 )
- Airbrush ( 2 )
- Bazsalikom ( 2 )
- Bemutatkozás ( 2 )
- Cake jar ( 2 )
- Citrom ( 2 )
- Citromos-diós gyümölcskenyér ( 2 )
- Csurgatott torta ( 2 )
- Diótorta ( 2 )
- Epres-rebarbarás pite ( 2 )
- Erdei gyümölcsös krém ( 2 )
- Fahéj ( 2 )
- Fehércsokis mascarponekrém ( 2 )
- Focis torta ( 2 )
- Francia desszertek ( 2 )
- Habcsók ( 2 )
- HappyFamily ( 2 )
- Húsvét ( 2 )
- Kosárlabda ( 2 )
- Levendulás-citromos keksz ( 2 )
- Macaron ( 2 )
- Maci torta ( 2 )
- Maracuja ( 2 )
- Meyer citromos pite ( 2 )
- Minion ( 2 )
- Nutellás-diós kalács ( 2 )
- Ombre ( 2 )
- Pogácsa ( 2 )
- Répatorta ( 2 )
- Sós-karamellás csokikrém ( 2 )
- Tanfolyam ( 2 )
- Tipp ( 2 )
- Tiramisu ( 2 )
- Tonkabab ( 2 )
- Unikornis ( 2 )
- Verdák ( 2 )
- Vörösáfonyás-narancsos keksz ( 2 )
- Zöld teás-fehércsokis keksz ( 2 )
- lilahagymás krumplipüré ( 2 )
- Újratervezés ( 2 )
- Alma ( 1 )
- Angolkrém ( 1 )
- Avokádós csokitorta ( 1 )
- BMW ( 1 )
- Balerina ( 1 )
- Baracklekvár ( 1 )
- Betöltés ( 1 )
- Bogyó és Babóca ( 1 )
- Bohóc ( 1 )
- Cake International ( 1 )
- Cake-pop ( 1 )
- Chef torta ( 1 )
- Cica torta ( 1 )
- Citrom torta ( 1 )
- Citromos cukorszirup ( 1 )
- Citromos piskóta ( 1 )
- Citromos-epres máktorta ( 1 )
- Citromos-mákos torta ( 1 )
- Citromtorta ( 1 )
- Citrusos-gyömbéres tészta ( 1 )
- Csokidísz ( 1 )
- Csokis gyümölcskenyér falatkák ( 1 )
- Csokoládé ganache ( 1 )
- Csokoládé kreáció ( 1 )
- Csíkos torta ( 1 )
- Cukkinikrémleves ( 1 )
- Cukor nyuszik ( 1 )
- Cukorfigura ( 1 )
- Cukormentes piskóta ( 1 )
- Daisy ( 1 )
- Datolya ( 1 )
- Datolyás süti ( 1 )
- Demo torta ( 1 )
- Dió mousse ( 1 )
- Dóra a felfedező ( 1 )
- Eperhab ( 1 )
- Eperlekvár ( 1 )
- Erdei gyümölcs ( 1 )
- Eszterházy torta ( 1 )
- Fagyasztás ( 1 )
- Fahéjas csillag ( 1 )
- Focilabda ( 1 )
- Foodpanda ( 1 )
- Fotózás ( 1 )
- Fukaron ( 1 )
- Fűszeres csomó ( 1 )
- Gasztroajándék ( 1 )
- Gesztenyemousse ( 1 )
- Gésa ( 1 )
- Hableány ( 1 )
- Hagymaszósz ( 1 )
- Hold ( 1 )
- Házi fondant ( 1 )
- Házi nutella ( 1 )
- Inspirációk ( 1 )
- Izgalmas ízek ( 1 )
- Jager ( 1 )
- Japán ( 1 )
- Karamellizált pekándió ( 1 )
- Karamellás csokis fészek ( 1 )
- Kavics design ( 1 )
- Kefíres csokitorta ( 1 )
- Kenyér ( 1 )
- Kenyér tortaformában ( 1 )
- Kerekmese ( 1 )
- Keresztelő ( 1 )
- Kinder torta ( 1 )
- Királylány torta ( 1 )
- Kukoricakrémleves ( 1 )
- Külföldi mesterek ( 1 )
- Likőr ( 1 )
- Macadamia ( 1 )
- Magna Cum Laude ( 1 )
- Marcipános gyümölcskenyér ( 1 )
- Marcipános szaloncukor ( 1 )
- Marcipános-csokis keksz ( 1 )
- Marcipántallér ( 1 )
- Mascarponés túrókrém ( 1 )
- Masha és a medve ( 1 )
- Maszatolós torta ( 1 )
- Mentes ( 1 )
- Micimackó ( 1 )
- Minnie ( 1 )
- Mogyoró ( 1 )
- Monster High ( 1 )
- Mozdony torta ( 1 )
- Mákos kocka ( 1 )
- Málnás-pisztáciás marcipángolyó ( 1 )
- Műhely történelem ( 1 )
- Narancs ( 1 )
- Narancsos trüffeltorta ( 1 )
- Narancsos-csokis ( 1 )
- Narancsos-áfonyás marcipángolyó ( 1 )
- Nápolyi ( 1 )
- Olga Noskova ( 1 )
- Orange-Lemon Curd ( 1 )
- Orchidea ( 1 )
- Oreo cupcake ( 1 )
- Paci ( 1 )
- Paprika krémleves ( 1 )
- Pekándió ( 1 )
- Peppa malac ( 1 )
- Peru ( 1 )
- Pisztáciás joconde ( 1 )
- Pisztáciás piskóta ( 1 )
- Pocoyo ( 1 )
- Pohárdesszert ( 1 )
- Párizs ( 1 )
- Receptfüzet ( 1 )
- Rumos dió ( 1 )
- Répa muffin ( 1 )
- Simítás ( 1 )
- Síelős torta ( 1 )
- Sörös csoki torta ( 1 )
- Sörös korsó ( 1 )
- Süni ( 1 )
- Sürgősségi csoki :) ( 1 )
- Tanya torta ( 1 )
- Tarjakrém ( 1 )
- Tej- és tojásmentes piskóta ( 1 )
- Teknős ( 1 )
- Trónok harca ( 1 )
- Trüffel piskóta ( 1 )
- Töltött kürtőskalács ( 1 )
- Töltött pulykamell muffin ( 1 )
- Tükörglazúr ( 1 )
- Tűzoltóautó ( 1 )
- Vadász torta ( 1 )
- Vajkrém tojásfehérjeporral ( 1 )
- Vanília ( 1 )
- Vanília aroma ( 1 )
- Vaníliás krém ( 1 )
- Vintage ( 1 )
- Vintage táblák ( 1 )
- Virslis kifli ( 1 )
- Vuk ( 1 )
- Zen ( 1 )
- Zserbó ( 1 )
- Zserbó desszert ( 1 )
- Zöld kardamom ( 1 )
- Zöld tea ( 1 )
- autós formatorta ( 1 )
- becsapós torta ( 1 )
- rozmaringos csirke ( 1 )
- sajtchips ( 1 )
- Élmény beszámoló ( 1 )
- Íróka ( 1 )
- Útépítő ( 1 )
Szösszenet magamról
Minden ott kezdődött, hogy csokoholistának születtem...
... aztán belecsöppentem a hihetetlen és lenyűgöző tortakreációk világába, és itt ragadtam. Immáron cukrászként keresem a lehetőséget az álmaim megvalósításához. Ennek első lépése, hogy egyfelől saját alkotásaimat, legkedveltebb receptjeimet, tapasztalataimat, másfelől inspirálóim csodás műveit megosszam Veletek. Remélem, hogy aki erre jár, talál kedvére valót.
Kellemes barangolást kívánok!
Andi
Blogarchívum
- május ( 1 )
- december ( 1 )
- november ( 2 )
- október ( 3 )
- szeptember ( 2 )
- augusztus ( 1 )
- július ( 3 )
- június ( 3 )
- május ( 5 )
- április ( 3 )
- március ( 3 )
- február ( 4 )
- január ( 4 )
- december ( 4 )
- november ( 5 )
- október ( 3 )
- augusztus ( 3 )
- június ( 1 )
- május ( 4 )
- április ( 2 )
- március ( 4 )
- február ( 5 )
- január ( 4 )
- december ( 6 )
- november ( 3 )
- október ( 6 )
- szeptember ( 2 )
- augusztus ( 4 )
- július ( 4 )
- június ( 7 )
- május ( 5 )
- április ( 4 )
- március ( 5 )
- február ( 4 )
- január ( 1 )
- december ( 5 )
- november ( 3 )
- október ( 3 )
- szeptember ( 4 )
- augusztus ( 3 )
- július ( 4 )
- június ( 5 )
- május ( 4 )
- április ( 5 )
- március ( 6 )
- február ( 4 )
- január ( 8 )
- december ( 6 )
- november ( 5 )
- október ( 5 )
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése