2014. november 16., vasárnap
Képes összefoglaló az utóbbi hetekből
Egy kis szünet után újra beizzítottam a sütőt. Natúr és burkolt torták is készültek az elmúlt hetekben. A receptek már ismertek, a múlt héten felkerült receptfüzetben többé-kevésbé meg is találjátok őket.
Sajnos egy hibát elkövettem. Néhány tortát elfelejtettem szépen, beállítva fotózni, így aztán vannak kevésbé jól sikerült képek. Még jó, hogy legalább mobillal csináltam pár fotót róluk is. Leginkább azért, mert a kis családom azonnal szereti látni, hogy mit fabrikáltam. Kis kíváncsiak, no de ez mentett meg. :)
Következzen tehát a képes beszámoló.
Az egyik finomság az én legkedvesebb apósom születésnapjára készült, kifejezetten a kedvenc és ráadásul saját termesztésű alapanyagából, kisecseti dióból. Mivel korábban is kapott már diótortát, ezúttal egy kis trüffelkrémmel kombináltam, különösen, hogy natúr formában állítottam össze, így az oldalához jól jött a csokoládé ganache. A tetejét a maradék diókrémmel és egész dió szemekkel díszítettem.
Aztán, ha már natúr tortáknál tartunk, volt ismét brownie, ezúttal erdei vegyes gyümölcsös krémmel. Ezt egy baráti összejövetelre vittük magunkkal, ahol igen nagy sikert aratott. Ez a brownie nagyon tömény, hiszen nagyrészt csokiból áll, de éppen ezért eszméletlen finom. A kicsit savanykás gyümölcshab pedig tökéletes kiegészítője.
Készült megint egy kedves kis virágos torta, ami kandírozott narancsdarabokkal megbolondított csokoládétortát rejtett magában.
Volt egy Samsung mobil torta, amit egy kedves ismerősöm vitt egy kollégájának a búcsúztatójára. Mivel ez a kolléga feladatából adódóan folyamatosan emailekkel árasztotta el a többieket, így a kérés az volt, hogy ezt jelenítsem meg a tortán. Egy mai modern telefon egyik fő jellemzője, hogy rendkívül vékony, ám mégsem burkolhattam be egyetlen réteg piskótát, így aztán némi fahatású burkolattal és piros szalaggal trükköztem, hogy maga a mobil viszonylag arányos maradhasson.
Belseje Feketeerdő torta volt, kissé hiányosan, mert a tejszínkrémet kihagytam belőle. Nem lespóroltam, hanem így beszéltük meg. ;) Viszont így (is) ízlett mindenkinek, ugyanis a trüffelkrém és a pudinggal kikevert darabos erdei gyümölcsök a kakaós piskótával így is tökéletes harmóniát alkottak. Valahogy így készült:
Végül, de legkevésbé sem utolsó sorban, sőt... a legfrissebb kedvencem következik. Szintén narancsdarabokkal megszórt csokitorta volt 3 kis horgásznak, egy csillogó halacskával a tetején. Kicsit tartottam attól, hogy hogyan fogom a fiúkat és a halat megformázni, de szerencsére jó napom volt és a kezem tökéletesen működött magától aznap. :)
Aztán, ha már natúr tortáknál tartunk, volt ismét brownie, ezúttal erdei vegyes gyümölcsös krémmel. Ezt egy baráti összejövetelre vittük magunkkal, ahol igen nagy sikert aratott. Ez a brownie nagyon tömény, hiszen nagyrészt csokiból áll, de éppen ezért eszméletlen finom. A kicsit savanykás gyümölcshab pedig tökéletes kiegészítője.
Készült megint egy kedves kis virágos torta, ami kandírozott narancsdarabokkal megbolondított csokoládétortát rejtett magában.
Volt egy Samsung mobil torta, amit egy kedves ismerősöm vitt egy kollégájának a búcsúztatójára. Mivel ez a kolléga feladatából adódóan folyamatosan emailekkel árasztotta el a többieket, így a kérés az volt, hogy ezt jelenítsem meg a tortán. Egy mai modern telefon egyik fő jellemzője, hogy rendkívül vékony, ám mégsem burkolhattam be egyetlen réteg piskótát, így aztán némi fahatású burkolattal és piros szalaggal trükköztem, hogy maga a mobil viszonylag arányos maradhasson.
Belseje Feketeerdő torta volt, kissé hiányosan, mert a tejszínkrémet kihagytam belőle. Nem lespóroltam, hanem így beszéltük meg. ;) Viszont így (is) ízlett mindenkinek, ugyanis a trüffelkrém és a pudinggal kikevert darabos erdei gyümölcsök a kakaós piskótával így is tökéletes harmóniát alkottak. Valahogy így készült:
Végül, de legkevésbé sem utolsó sorban, sőt... a legfrissebb kedvencem következik. Szintén narancsdarabokkal megszórt csokitorta volt 3 kis horgásznak, egy csillogó halacskával a tetején. Kicsit tartottam attól, hogy hogyan fogom a fiúkat és a halat megformázni, de szerencsére jó napom volt és a kezem tökéletesen működött magától aznap. :)
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése
(Atom)
Keresés
2013 © Minden jog fenntartva . Üzemeltető: Blogger.
Cimkék
- Torta ( 30 )
- Trüffel ( 22 )
- Egyéb édes vendégváró ( 18 )
- Piskóta alaprecept ( 13 )
- Lemon curd ( 10 )
- Karácsony ( 8 )
- Krém ( 7 )
- Málnakrém ( 7 )
- Brownie ( 6 )
- Cukorvirág ( 6 )
- Gesztenye ( 5 )
- Keksz ( 5 )
- Levendula ( 5 )
- Túró ( 5 )
- Cupcake ( 4 )
- Egyéb sósságok ( 4 )
- Esküvő ( 4 )
- Kalács ( 4 )
- Kedvenc ételeim ( 4 )
- Mézeskalács ( 4 )
- Olajos piskóta ( 4 )
- Sós vendégváró falatok ( 4 )
- Bonbon ( 3 )
- Citromos sajttorta ( 3 )
- Citromos-marcipános tészta ( 3 )
- Csoki ( 3 )
- Csokis piskóta ( 3 )
- Csokoládé glazúr ( 3 )
- Francia expressz csokis süti ( 3 )
- Jégvarázs ( 3 )
- Kedvenc leveseim ( 3 )
- Onlay szilikon mintázó ( 3 )
- Pite ( 3 )
- Pizza ( 3 )
- Sós karamella öntet ( 3 )
- Sütinyalóka ( 3 )
- Airbrush ( 2 )
- Bazsalikom ( 2 )
- Bemutatkozás ( 2 )
- Cake jar ( 2 )
- Citrom ( 2 )
- Citromos-diós gyümölcskenyér ( 2 )
- Csurgatott torta ( 2 )
- Diótorta ( 2 )
- Epres-rebarbarás pite ( 2 )
- Erdei gyümölcsös krém ( 2 )
- Fahéj ( 2 )
- Fehércsokis mascarponekrém ( 2 )
- Focis torta ( 2 )
- Francia desszertek ( 2 )
- Habcsók ( 2 )
- HappyFamily ( 2 )
- Húsvét ( 2 )
- Kosárlabda ( 2 )
- Levendulás-citromos keksz ( 2 )
- Macaron ( 2 )
- Maci torta ( 2 )
- Maracuja ( 2 )
- Meyer citromos pite ( 2 )
- Minion ( 2 )
- Nutellás-diós kalács ( 2 )
- Ombre ( 2 )
- Pogácsa ( 2 )
- Répatorta ( 2 )
- Sós-karamellás csokikrém ( 2 )
- Tanfolyam ( 2 )
- Tipp ( 2 )
- Tiramisu ( 2 )
- Tonkabab ( 2 )
- Unikornis ( 2 )
- Verdák ( 2 )
- Vörösáfonyás-narancsos keksz ( 2 )
- Zöld teás-fehércsokis keksz ( 2 )
- lilahagymás krumplipüré ( 2 )
- Újratervezés ( 2 )
- Alma ( 1 )
- Angolkrém ( 1 )
- Avokádós csokitorta ( 1 )
- BMW ( 1 )
- Balerina ( 1 )
- Baracklekvár ( 1 )
- Betöltés ( 1 )
- Bogyó és Babóca ( 1 )
- Bohóc ( 1 )
- Cake International ( 1 )
- Cake-pop ( 1 )
- Chef torta ( 1 )
- Cica torta ( 1 )
- Citrom torta ( 1 )
- Citromos cukorszirup ( 1 )
- Citromos piskóta ( 1 )
- Citromos-epres máktorta ( 1 )
- Citromos-mákos torta ( 1 )
- Citromtorta ( 1 )
- Citrusos-gyömbéres tészta ( 1 )
- Csokidísz ( 1 )
- Csokis gyümölcskenyér falatkák ( 1 )
- Csokoládé ganache ( 1 )
- Csokoládé kreáció ( 1 )
- Csíkos torta ( 1 )
- Cukkinikrémleves ( 1 )
- Cukor nyuszik ( 1 )
- Cukorfigura ( 1 )
- Cukormentes piskóta ( 1 )
- Daisy ( 1 )
- Datolya ( 1 )
- Datolyás süti ( 1 )
- Demo torta ( 1 )
- Dió mousse ( 1 )
- Dóra a felfedező ( 1 )
- Eperhab ( 1 )
- Eperlekvár ( 1 )
- Erdei gyümölcs ( 1 )
- Eszterházy torta ( 1 )
- Fagyasztás ( 1 )
- Fahéjas csillag ( 1 )
- Focilabda ( 1 )
- Foodpanda ( 1 )
- Fotózás ( 1 )
- Fukaron ( 1 )
- Fűszeres csomó ( 1 )
- Gasztroajándék ( 1 )
- Gesztenyemousse ( 1 )
- Gésa ( 1 )
- Hableány ( 1 )
- Hagymaszósz ( 1 )
- Hold ( 1 )
- Házi fondant ( 1 )
- Házi nutella ( 1 )
- Inspirációk ( 1 )
- Izgalmas ízek ( 1 )
- Jager ( 1 )
- Japán ( 1 )
- Karamellizált pekándió ( 1 )
- Karamellás csokis fészek ( 1 )
- Kavics design ( 1 )
- Kefíres csokitorta ( 1 )
- Kenyér ( 1 )
- Kenyér tortaformában ( 1 )
- Kerekmese ( 1 )
- Keresztelő ( 1 )
- Kinder torta ( 1 )
- Királylány torta ( 1 )
- Kukoricakrémleves ( 1 )
- Külföldi mesterek ( 1 )
- Likőr ( 1 )
- Macadamia ( 1 )
- Magna Cum Laude ( 1 )
- Marcipános gyümölcskenyér ( 1 )
- Marcipános szaloncukor ( 1 )
- Marcipános-csokis keksz ( 1 )
- Marcipántallér ( 1 )
- Mascarponés túrókrém ( 1 )
- Masha és a medve ( 1 )
- Maszatolós torta ( 1 )
- Mentes ( 1 )
- Micimackó ( 1 )
- Minnie ( 1 )
- Mogyoró ( 1 )
- Monster High ( 1 )
- Mozdony torta ( 1 )
- Mákos kocka ( 1 )
- Málnás-pisztáciás marcipángolyó ( 1 )
- Műhely történelem ( 1 )
- Narancs ( 1 )
- Narancsos trüffeltorta ( 1 )
- Narancsos-csokis ( 1 )
- Narancsos-áfonyás marcipángolyó ( 1 )
- Nápolyi ( 1 )
- Olga Noskova ( 1 )
- Orange-Lemon Curd ( 1 )
- Orchidea ( 1 )
- Oreo cupcake ( 1 )
- Paci ( 1 )
- Paprika krémleves ( 1 )
- Pekándió ( 1 )
- Peppa malac ( 1 )
- Peru ( 1 )
- Pisztáciás joconde ( 1 )
- Pisztáciás piskóta ( 1 )
- Pocoyo ( 1 )
- Pohárdesszert ( 1 )
- Párizs ( 1 )
- Receptfüzet ( 1 )
- Rumos dió ( 1 )
- Répa muffin ( 1 )
- Simítás ( 1 )
- Síelős torta ( 1 )
- Sörös csoki torta ( 1 )
- Sörös korsó ( 1 )
- Süni ( 1 )
- Sürgősségi csoki :) ( 1 )
- Tanya torta ( 1 )
- Tarjakrém ( 1 )
- Tej- és tojásmentes piskóta ( 1 )
- Teknős ( 1 )
- Trónok harca ( 1 )
- Trüffel piskóta ( 1 )
- Töltött kürtőskalács ( 1 )
- Töltött pulykamell muffin ( 1 )
- Tükörglazúr ( 1 )
- Tűzoltóautó ( 1 )
- Vadász torta ( 1 )
- Vajkrém tojásfehérjeporral ( 1 )
- Vanília ( 1 )
- Vanília aroma ( 1 )
- Vaníliás krém ( 1 )
- Vintage ( 1 )
- Vintage táblák ( 1 )
- Virslis kifli ( 1 )
- Vuk ( 1 )
- Zen ( 1 )
- Zserbó ( 1 )
- Zserbó desszert ( 1 )
- Zöld kardamom ( 1 )
- Zöld tea ( 1 )
- autós formatorta ( 1 )
- becsapós torta ( 1 )
- rozmaringos csirke ( 1 )
- sajtchips ( 1 )
- Élmény beszámoló ( 1 )
- Íróka ( 1 )
- Útépítő ( 1 )
Szösszenet magamról
Minden ott kezdődött, hogy csokoholistának születtem...
... aztán belecsöppentem a hihetetlen és lenyűgöző tortakreációk világába, és itt ragadtam. Immáron cukrászként keresem a lehetőséget az álmaim megvalósításához. Ennek első lépése, hogy egyfelől saját alkotásaimat, legkedveltebb receptjeimet, tapasztalataimat, másfelől inspirálóim csodás műveit megosszam Veletek. Remélem, hogy aki erre jár, talál kedvére valót.
Kellemes barangolást kívánok!
Andi
Blogarchívum
- május ( 1 )
- december ( 1 )
- november ( 2 )
- október ( 3 )
- szeptember ( 2 )
- augusztus ( 1 )
- július ( 3 )
- június ( 3 )
- május ( 5 )
- április ( 3 )
- március ( 3 )
- február ( 4 )
- január ( 4 )
- december ( 4 )
- november ( 5 )
- október ( 3 )
- augusztus ( 3 )
- június ( 1 )
- május ( 4 )
- április ( 2 )
- március ( 4 )
- február ( 5 )
- január ( 4 )
- december ( 6 )
- november ( 3 )
- október ( 6 )
- szeptember ( 2 )
- augusztus ( 4 )
- július ( 4 )
- június ( 7 )
- május ( 5 )
- április ( 4 )
- március ( 5 )
- február ( 4 )
- január ( 1 )
- december ( 5 )
- november ( 3 )
- október ( 3 )
- szeptember ( 4 )
- augusztus ( 3 )
- július ( 4 )
- június ( 5 )
- május ( 4 )
- április ( 5 )
- március ( 6 )
- február ( 4 )
- január ( 8 )
- december ( 6 )
- november ( 5 )
- október ( 5 )
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése