Bombolone: december 2015

Az év utolsó tortája sok-sok gesztenyével

Még december közepén készült ez a szülinapi torta, ami mind színvilágában, mind ízében igen csak passzolt a téli ünnepléshez.

A gesztenye ízvilág adott volt, ám a torta megtervezése már rám lett bízva. Annyit sikerült megtudnom, hogy az ünnepelt szereti a türkiz színt, így döntöttem végül egy Tiffany kék (türkiz)-fehér kombináció mellett. A csíkok feldobták és vidámabbá tették, a kedvenc cukorvirágaim pedig a télies színeikben koronázták meg a torta tetejét.

Kekszek

Alapvetően nem vagyok egy nagy keksz fogyasztó, legalábbis ami a bolti változatokat illeti, de annyi ínycsiklandó kép és szimpi recept jött velem szembe az évek során, hogy egyre inkább kedvet kaptam hozzájuk, hisz saját ízlésünknek megfelelően a legkülönfélébb ízesítésekkel készíthetjük el őket. És bizony ez Karácsonykor sem jön rosszul. Ugyanis a kekszek hatalmas nagy előnye, hogy könnyen és jóval előbb elkészíthetőek, dobozban tárolva hetekig is eltarthatóak. De szerintem addig úgysem maradnak meg. ;)

Mézeskalácsok

Mint arról már beszámoltam, ősszel részt vettem egy fantasztikus mézeskalács díszítő tanfolyamon Mézesmannánál. Eljött az ideje, hogy végre kipróbáljam a technikákat, ráadásul Judit felügyelete nélkül... és hatalmas megkönnyebbülésemre boldogultam. :) Bevallom, hogy az írókától tartottam kicsit, mert az állaga nagyon nem mindegy, hogy milyen, más kell a vonalakhoz, más a terülő mázhoz és más a domború alakokhoz.

A mézeskalács receptje is Mézesmannától származik, de mivel ő is egy újságban találta évekkel ezelőtt, így biztosan nem gond, ha megosztom Veletek. Természetesen én kicsit belepiszkáltam, mert szeretem jó fűszeresen a mézeskalácsot, de ha Ti szolidabban szeretitek, akkor a plusz fahéjat és gyömbért kihagyhatjátok. ;)

Amikor egy kedvenc plüss figura cukormása bűvöli el a kis ünnepeltet...

Elnézést, hogy kicsit ritkábban jelentkezem mostanában, de nagyon készülgetek a Karácsonyra. Annyit mondanék csak, hogy végre kamatoztathatom, vagy legalábbis próbálom kamatoztatni a Mézesmannánál tanultakat. ;) Sajnos azonban gyök kettővel haladok, úgyhogy arról még nem tudok képeket hozni, de úgyis van egy elmaradásom, amit most végre bepótolok.

Van egy pici lány, Nonó, aki nem rég ünnepelte a 3. születésnapját, és van neki egy kedvenc plüss nyuszija, aki minden bizonnyal egy Kinder csokival érkezett hozzá valaha. Na, már most Nonó oda van ezért a nyusziért, úgyhogy Anyukája azt kérte, hogy ő legyen a tortán. Kaptam képet is a kis kedvencről, szerencsére nem a legbonyolultabb forma, úgyhogy viszonylag könnyen összehoztam a cukormását.

Újabb brownie variáció

Nem régiben tartottunk egy forralt borozós baráti összejövetelt, ahova szokás szerint elkészítettem a kedvenc vendégváró falatkáimat. Többek között lilahagymás pogácsával, valamint ízletes sonka-gombás pizzacsigákkal vártuk a vendégeinket. Ám az lehetetlenség lett volna, hogy én ne készüljek valami édességgel is, úgyhogy e jeles alkalomra egy igazán ínyenc, tömör gyönyört választottam, mégpedig az egyre híres-nevezetesebb Sós karamellás- mogyorós browniet.

Ez a brownie receptem nem újdonság, de ajánlom figyelmetekbe ezt a verziót, mert ehhez képest az első próbálkozásom egy gyenge utánzat volt csupán.

Biztos, ami biztos, inkább ide vésem újra:

Vadász torta

Nagyrészt gyerkőc vagy elegáns, virágos női tortákat szoktam készíteni. Sokszor el is gondolkodom, hogy mennyivel nehezebb pasiknak alkotni. Persze a sport egy lehetőség, volt már focilabda vagy stadion torta, nem olyan régen kosárlabda torta, viszont most először volt lehetőségem vadász témában kitalálni valami látványosat és szépet, ami formájában, színvilágában is egy férfiemberhez illik.

Eleinte nem voltam nagyon berezelve, mert hát pacikat már valahogy összehoztam, gondoltam, hogy egy szarvassal is megküzdök. Aztán tovább töprengve elvetettem az álló verziót és inkább egy trófeát gondoltam megformálni, mert hogy az mennyivel egyszerűbb... hehe, na, persze!

Az év utolsó tortája sok-sok gesztenyével

Kekszek

Mézeskalácsok

Amikor egy kedvenc plüss figura cukormása bűvöli el a kis ünnepeltet...

Újabb brownie variáció

Vadász torta

Keresés

Galéria

Cimkék

Szösszenet magamról

Blogarchívum

Partnerek