Bombolone: február 2016

Ahogy az előző gesztenyemousse-os torta is a férjem kívánságára készült, úgy ezzel a mákos kockával is az ő mákhiányát igyekeztem enyhíteni. Noha én is szeretem a mákos finomságokat, nem kifejezetten rajongok érte, így aztán mindig találok egyéb ízeket, amikkel szívesebben kísérletezek. Például a csokit ugye, mert azt igazán alig fogyasztunk... ;)

No, de most eljött az ideje egy újabb mákos ínyencségnek, mert tényleg régen ettünk már.

A receptet gyakorlatilag összeollózgattam, íme az én verzióm:

Gesztenyemousse torta fűszeres brownie lapon

Múlt hétvégén a Szerelem és Szeretet Ünnepét tartottuk világ- és országszerte, bár azért az igazi az, ha ezekből minden napra jut. Nem lehet azonban a különböző finomságok, édességek iránt érzett mély és megingathatatlan szerelmünket sem figyelmen kívül hagyni. ;) Mondjuk, ennek a szerelemnek jobb lenne ritkábban hódolni, de hát... a függőség ugye nagy úr!

Na szóval, ha már az én drága uram megsúgta nem is olyan rég, hogy szívesen enne gesztenyés sütit (no meg mákosat, de erre majd legközelebb visszatérünk), mert hogy nem igen szoktam azt készíteni, mit is tehettem volna, mint hogy ezzel kedveskedjek neki. Azért halkan megjegyzem, hogy Valentin nap ide vagy oda, mindenhogyan sor került volna rá a hétvégén, mert már vagy 3 napja nem ettem sütit!

Jégvarázs torta

Ismét egy kis unokahúgnak készítettem tortát, ezúttal a Jégvarázsból Elsával és Olaffal. Lilla mondjuk már "nagylány", úgyhogy nem ám a családi köszöntésre érkezett a torta, hanem a kis barátnőivel tartott bulira. Nos, Anyuka elmondásából a kis hadsereg egytized másodperc alatt szállta meg a tortát és szedte darabjaira többek között szegény Olafot, akinek így biztos hamar lefagyott a vigyor a képéről, de legalábbis eltűnt valamelyik leányka pocakjában.

Aztán persze a nemesebb részeket is pusztították, ugyanis a torta belül a nagy kedvenc trüffel volt, picit megbolondítva Anyósom mennyei házi lekvárjaival. Az alsó piskótalapot darabos ribizlilekvárral kentem meg, míg a harmadik lapot málna-ribizli keverékkel. Ezekre és a köztes szintre halmoztam a habos trüffelkrémet, majd a sűrűbb csoki ganache-val kentem körbe.

Citromos-diós gyümölcskenyér (gluténmentes)

Megint a meyer citrom... no, de senki ne csüggedjen, akinek nem sikerül(t) beszereznie, mert sima citrommal is minden bizonnyal ugyanilyen finom. Mellesleg megjegyzem, hogy a minap egy Intersparban vásároltam és 2 láda citromból az egyik gyönyörűséges narancssárga héjú meyer citromokkal volt megpakolva, viszont ugyanúgy a sima citrom kódján futottak. Tehát észrevették, hogy valami más, de még ott sem tudják, hogy az bizony meyer citrom. ;)

Szóval, még amikor az első nagyobb adagra szert tettem, kerestem, hogy milyen citromos finomságot süthetnék még. Rátaláltam egy nagyon ínycsiklandó angol receptre (Lemony lemon bread), de persze kicsit megbuheráltam, mert én szerettem volna bele diót is, és aszalt vörös áfonyát, és kandírozott narancsot. Hát, ez lett belőle.

Citromos-diós gyümölcskenyér

Hozzávalók:

Vuk torta

"Fürge róka lábak, surranó kis árnyak. Hipp-hopp, jön Vuk..."

Na, hát az ujjaim kevésbé voltak fürgék és nem annyira készült el hipp-hopp ez a torta, de megérte, mert ezt az én drága, egyetlen unokahúgom harmadik születésnapjára készítettem, ami bizony már komoly kor! :)

A kis drágám hatalmas Vuk rajongó, úgyhogy nem kellett sokat gondolkodnom, hogy mi is legyen a téma. Persze lehetett volna Bogyó és Babóca is, de azért a Vuk figurái mégis csak cukibbak, nekem legalábbis... a részeg libákkal az élen. ;) Őket már láttátok.

Mákos kocka angol citromkrémmel

Gesztenyemousse torta fűszeres brownie lapon

Jégvarázs torta

Citromos-diós gyümölcskenyér (gluténmentes)

Vuk torta

Keresés

Galéria

Cimkék

Szösszenet magamról

Blogarchívum

Partnerek